막걸리를 여러번 걸러내서 투명하게 먹는것

청주.

여과없이 항아리째 윗부분 떠낸것
동동주.

밑에 남은거 = 탁주.

원래는 순서대로 비싸고 가격도 차이났음 ㅋ
요즘은 대량생산이라 가만히 냅둬도 분리가 잘됨.