다른 분야긴 하지만 운영 자칫하면 폐업하는 요식업도 비슷한 이야기가 있습니다.

일명 '문턱없는 밥집' 으로 07년도 부터 운영된 식당으로 점심에 맘대로 밥을 먹고 그냥 가도 되고, 또는 만원에서 10만원 넘게 내도 안말리는거 운영 체계를 유지했죠. (저녁에는 정가입니다 손님)