🌾 인도 연구진, ‘고단백 디자이너 쌀’ 개발. 출처

India 과학자들이 기존 쌀보다 단백질이 약 3배 많고 혈당지수(GI)가 낮은 ‘디자이너 쌀’을 개발한 것으로 전해졌습니다.

이 쌀은 당뇨 관리에 도움을 줄 수 있도록 설계된 품종으로, 영양 개선과 당뇨 대응을 위한 식량 기술로 주목받고 있습니다.