https://youtu.be/D45P-0xceAo?si=GOlxAR25oXiEHLEU

한분야 정점은 아무나 되는게 아니다..
안성재 셰프님 매장은 못가봐도 유튜브는 즐겨보는데 진짜 배울점이 많은듯하네요..

모수에서 줄자로 재서 플레이팅하는거 보고 큰 충격.