오마카세 다음은 파인다이닝
🍖오마카세 다음은 파인다이닝· 외식그룹 '오픈' 유동성 위기 처해 · 파인다이닝 수십곳 문 닫아
* 오픈은 도쿄등심, 일판, 애리아 등을 운영 중인 국내 최대 규모 파인다이닝 F&B❓현재 오픈의 상황은?· 산하 브랜드 매장 계속 폐업 중 · 직원 700명 중 300명 회사 퇴사 · 각종 식재료 대금도 제때 지급 못 해
✍️ __불과 얼마 전, 미들급 오마카세가 줄줄이 폐업 중이라는 소식을 전해드렸는데 뭐 비슷한 결인 파인다이닝이라고 안전할까요.
쨌든, 내년은 해당 현상이 더욱 심화될 것이라 생각하고 있습니다. 계속 말씀드리지만 내년엔 소비의 양극화가 심해져 가성비 혹은 하이엔드로 귀결되지 않을까__
🍣 __오마카세 폐업 소식 : __클릭
#외식 #파인다이닝 #오마카세
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